Guten Morgen

Morning..

How was your sleep? :)

Today I'll have Cost Control exam. It's about how to order things or stuff at hotel store room, purchase department, and else..

I'll write some the definition, but with Indonesia.. :)

Monthly Inventory (Inventori bulanan) = untuk menghitung seluruh persediaan, baik yang ada di operation, maupun yang ada di store room.

Consumption Analysis = dibuat oleh bagian store room untuk memberitahukan kepada bagian yang memakai barang, apakah persediaan masih ada atau harus melakukan pembelian lagi.

Purchase Requisition = dibuat oleh bagian produksi/ yang memakai barang, yang ditujukan kepada bagian pembelian.

Market Survey = untuk mengecek harga pasar yang berlaku di pasar-pasar dan untuk mengetahui perkembangan tingkat harga di pasar, sehingga dapat dijadikan sebagai perbandingan terhadap harga penawaran supplier.

Quotation Analysis = untuk melakukan pemilihan rekanan-rekanan (Vendor Selection Chart) dan harus memenuhi persyaratan-persyaratan:

-Rekanan telah menjalin hubungan dengan rekanan perusahaan

-Harga penawaran yang dapat menguntungkan perusahaan

-Dapat mengirim dengan tepat waktu

-beritikad baik

Purchase Order = Surat yang dibuat oleh bagian pembelian sesuai dengan purchase requisition dari bagian yang meminta barang.

Daily Receiving Report = laporan yang mencatat seluruh pengeluaran/ pemasukan barang dalam 1 hari.

Notice of Arrival = untuk memberitahukan kepada yang memesan barang, bahwa barangnya sudah sampai.

Store Room Requisition = dibuat oleh bagian yang akan menggunakan barang di store room, sebagai data pengeluaran barang dan mutasi pencatatan di gudang.

I think those are for the theory, and there are some calculations formula..

Oh by the way, the day before yesterday, I've got my salary, and I treated my mom with my own salary. I'm so happy. :)

I'd dinner with my lovely mom at Joni Steak, Jl. Gajah Mada no.91 (beside Bakmi GM) Kota-Jakarta, phone: 021-91882500.

I ordered Chicken Schnitzel, my mom ordered Tenderloin Steak Import..

maybe you should try, it's quite good.. :)